Liens Producteurs Consommateurs (LIPROCO)
Le projet scientifique Liproco développe une plateforme de recherche sur les transformations des liens producteurs consommateurs dans le domaine agricole et agro alimentaire. Il a été retenu dans le cadre du programme « Pour et Sur le Développement Régional » (PSDR) 2008-2010 co-financé par l’Inra, le Cemagref et la Région Rhône Alpes.
Le projet Liproco propose d’étudier, en Rhône-Alpes et en Grand Ouest, les démarches de valorisation des produits alimentaires et activités connexes fondées sur les proximités producteurs-consommateurs dans une perspective monographique (territoires et démarches) et de comparaison interrégionale. L’hypothèse centrale de ce projet est que ces démarches sont porteuses de transformations profondes des relations entre producteurs et consommateurs. Elles sont également porteuses d’une évolution entre activités agricoles et autres activités intra et intersectorielles à travers l’émergence d’activités connexes liées au tourisme et aux loisirs, mais aussi la structuration de nouveaux réseaux de distribution fondés sur la proximité. Ainsi, ces démarches participent, selon des modalités différenciées qu’il convient d’expliciter, à une redéfinition de ce que pourraient être les nouveaux engagements de des acteurs économiques au sein des territoires et proposent un modèle innovant de croissance et de développement territorial. Le projet vise donc à mettre en lumière :
les différentes formes de proximité analysées selon les relations de complémentarité et de concurrence qui se tissent entre elles et avec les autres secteurs économiques significatifs des régions étudiées,
les facteurs de réussite et de pérennisation des relations, conditions nécessaires à l’élaboration de schémas de développement territorial coordonnés intégrant les échelles pertinentes de l’action.
Plus d’informations sur le programme Liproco sur http://liproco-circuits-courts.com/
